Para reforçar o clima da estação mais fria e charmosa do ano em Garanhuns, o Restaurante Chá Preto, do Sesc, lançou um cardápio especial para a temporada do 32º Festival de Inverno. Assim, até o dia 31 de julho, das 17h às 19h30, o espaço oferece diversas opções de massas, além de pratos quentes e regionais para atender o requintado paladar dos visitantes do festival mais esperado do ano.
“A inspiração vem da época de frio, aliada ao requinte que a temporada festiva oportuniza aos moradores e visitantes da cidade. O objetivo é aquecer e promover aconchego. Por isso, disponibilizamos sopas, cremes, caldos, massas e comidas típicas da região. Tudo para deixar o público pronto para as noites de festa”, comenta Kelly Anne Oliveira Ferreira, nutricionista do Sesc Garanhuns.
Estão disponíveis opções variadas, sempre de segunda a sexta. Sopas para todos os gostos, a exemplos das de carne, frango, charque, legumes e feijão. Para os amantes da sofisticação e leveza, há a opção de caldos e cremes dos mais diversos sabores e texturas, como os de milho, abóbora, abóbora com carne de sol, ervilha, verde, cebola, alho poró e vaca atolada.
Massas especiais como rotoloni invertido, espaguete e talharim à bolonhesa também compõem o cardápio. Os pratos típicos da região não ficaram de fora. O Restaurante Chá Preto dispõe de cuscuz temperado, cuscuz de massa puba ao leite de coco, macaxeira, batata doce, risoto de frango, bem como carne de sol, carne de charque e frango acebolado.
As sopas, cremes e caldos custam R$ 10. Os pratos regionais saem por R$ 12 (300g) e R$ 14 (500g). O restaurante também conta com opções de chocolate quente, chocolate quente com chantilly, cafés, chás, leite, sucos e refrigerantes. Para todas as refeições, são adotados padrões nutricionais que garantem ao público o aporte calórico e energético necessário para enfrentar a maratona de atividades do FIG.
Durante a temporada de festival, o Restaurante Chá Preto mantém o atendimento ao público com o tradicional cardápio de almoço. O funcionamento é de segunda-feira a sexta-feira, das 11h30 às 14h, e o preço do quilo é de R$ 60. Os trabalhadores do comércio e seus dependentes, com a Credencial Sesc em dia, têm desconto e pagam R$ 30.
